株式会社 リ・ファンクションRe:Function-inc
About Us
私たちは
ひととひと しゃかいとかいしゃ ご縁をつなぐ
食品ビジネス支援のプロ集団です
事業内容
食関連ビジネスを総合的にサポート
食品メーカー様、外食チェーン様、その他多様な関連事業者様向けに、食材調達、PB開発、物流構築、新規商品開発、マーケティング支援、事業企画などの支援業務を行っております。
サプライチェーンマネジメント
商品の特性を理解し、マーケットを分析しながら差別化された商品を開発、それに適した販売方法と流通体制を構築します。
【ポイント】
・納期遅れ・欠品がなく、需要のある商品をタイムリーに提供し売り上げチャンスを逃しません。
・原材料の調達から、製品の生産、配送までのリードタイムの最適化を構築
・サプライチェーン各工程を清流化しムダな在庫をつくりません。
≪実績≫
某大手エネルギー事業会社様新事業開発
・独立後、SCMコンサルティングとして「コンセプト開発支援」「調達/物流体制構築」「メーカー生産指導」を支援。２０２３年９月に某大手エネルギーメーカー新規「宅食事業」をサポート。現在も更なる拡大に向け事業に参画中。
ブランディング事業
(マーケット分析・商品開発・販路開拓）
メニュー、レシピを開発し、顧客満足度の高い味の再現性、常習性を備えた商品化と安定的な生産体制を構築します。
【ポイント】
・顧客/潜在顧客が今何を望み、今後の展望について知ることで商品の方向性を探ります。
・競合他社の取り組み、競合サービスの現状について客観的に把握することができます。
・今後起こるであろう社会や業界の自称、技術の進展を踏まえて、開発戦略を検討することができます。
≪実績≫
１．地域振興事業
・地域の名産品を上場企業の社内食堂に於いて物産展の開催、食事メニューの提供をプロモーション。
２．品質向上/コストダウン
・大手飲食チェーンの調達スキーム見直しにより品質向上や客数の向上を図る。
食品専門フルフィルメントサービス
お客様の商品を在庫し入庫以後の各作業を代行します。
「さまざまなEC出店で在庫スペースが手狭になってきた」
「出荷業務を行う人員の確保ができない」
「受注データ加工など、オペレーションが複雑で対応が難しい」
といった課題を当社サービス「Buck up-Pro」が解決します。
【ポイント】
・「３温度帯管理」「賞味期限管理」を行い、指定の方法で「梱包」、「発送」を代行します。
・コストを抑えて業務拡大が可能になります。
≪実績≫
大手商社系給食事業会社の受発注システムの導入により効率化を図る。
品質管理支援
HACCPに沿った衛生管理の義務化に伴う指導教育、厨房の衛生点検や
生産工場監査、品質管理の仕組みづくりまでトータルサポートします。
【ポイント】
・食品に関わる豊富な知識のある専門スタッフが調査・分析・点検。
・品質管理業務に関わるトラブル発生時の対応と改善提案。
・大手取引先に求められる衛生基準、規格書作成、食品表示法による食品表示ラベル作成や景品表示法に準じたラベル作成をサポート。
会 社 概 要
◆会社名 株式会社 リ・ファンクション
◆代表取締役 木塚 誠
◆所在地 〒２３１-００６２
神奈川県横浜市中区桜木町１－１０１－１クロスゲート７F
◆代表電話 ０５０-６８７７-６１５４
◆設 立 ２０２２年６月１日
≪代表プロフィール≫
沖縄県出身。
食品業界における提案型バイヤーとしての長期の実績あり。
商品部全般のマーチャンダイザー業務に従事し多数のプロジェクトに関わる。
生産者〜加工メーカー〜物流領域において業界屈指のネットワークを持ち課題解決型のサプライチェーンマネジメントを得意とする。
ひととひと、しゃかいとかいしゃを繋ぐ理念のもと、常に連携の中心に立ち目的を軸とした中立的で慣習や利害に流されない強い姿勢が多くのパートナーの信頼を集めている。
≪主な実績≫
１．地域振興事業
・地域の名産品を上場企業の社内食堂に於いて物産展の開催、食事メニューの提供をプロモーション。
物販売上２５０万円、１万２千食を達成。
２．品質向上/コストダウン/調達・物流体制構築
・大手飲食チェーンの調達スキーム見直しにより品質向上や客数の向上を図りコストを１，５００万円/年削減、客数２０％UPを達成。
・大手商社系給食事業会社の受発注システムの導入により効率化を図る。物流体制の立ち上げを主導し１億４千万円/年のコスト削減を達成。
３．某大手エネルギー事業会社様新事業開発
・独立後、SCMコンサルティングとして「コンセプト開発支援」「調達/物流体制構築」「メーカー生産指導」を支援。２０２３年９月に某大手エネルギーメーカー新規「宅食事業」をサポート。現在も更なる拡大に向け事業に参画中。
